“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene”

Virginia Woolf

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“Dio fece il cibo, il diavolo il condimento.”

JAMES JOYCE

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“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene” V. Woolf

Dieta o stile di vita? Nutrirsi è un’arte che si apprende nel tempo! La “dieta”, intesa come prescrizione da seguire pedissequamente e in modo acritico, è un concetto superato e fallimentare. La mia ambizione è quella di fornire gli strumenti per poter fare, giorno dopo giorno, le scelte alimentari più corrette, nel rispetto della propria individualità. Il cibo non è qualcosa da temere, ma un alleato, uno strumento di prevenzione che possiamo utilizzare a nostro vantaggio.

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