La dieta chetogenica è un potente strumento di salute, utilissimo sia per ottenere un dimagrimento efficace che per contrastare molte patologie come diabete e insulino resistenza, tumori, demenza e altre patologie degenerative. Durante questa chiacchierata con la Dr.ssa Tomasi scopriamo come applicarla al meglio.
La dieta Animal Based pone al centro il consumo di alimenti come carne, uova e grassi animali. Ma è davvero una dieta salutare? Non rischia di far salire il colesterolo? Le proteine animali causano il cancro? E le verdure sono un alimento indispensabile o potenzialmente dannoso? Facciamo chiarezza.
Facciamo un pò di chiarezza nel mondo dei latticini: fanno ingrassare? sono proinfiammatori? qual è la differenza tra lo yogurt magro e quello intero? e tra latte pastorizzato e latte crudo? Se ho una patologia autoimmune devo evitare i formaggi? Risposte a queste e molte altre domande su un tema da sempre controverso.
