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Scopri come dire addio alle padelle antiaderenti e cucinare con materiali che durano nel tempo!
"Padelle e Frittate" è una guida chiara e completa per capire quali materiali scegliere per pentole e padelle.
Nella prima parte abbiamo analizzato i principali materiali da cucina, valutandone vantaggi e svantaggi in termini di sicurezza, distribuzione del calore, prestazioni, durabilità, costo, antiaderenza, versatilità, facilità di pulizia e manutenzione.
Nella seconda parte abbiamo realizzato una guida pratica su come utilizzare e manutenere le pentole e padelle realizzate con i materiali, che sulla base dell’analisi fatta, risultano le scelte migliori: acciaio, ferro e ghisa, oltre a 10 ricette della pietanza che più ci spaventa cucinare in una padella non antiaderente: la frittata.
Cosa troverai nell'ebook:
Questo ebook fa per te se:
✨ vorresti capire qualcosa in più sulla sicurezza dei materiali utilizzati per cucinare
✨ sei stanco di rinnovare in continuazione padelle e pentole antiaderenti, ma non sai come sostituirle
✨ ti hanno consigliato di non usare più le pentole antiaderenti, ma non sai cosa usare in alternativa
✨ ti piacerebbe utilizzare materiali diversi da quelli antiaderenti, ma hai paura di combinare disastri
Autori: Manuela Rigo e Alessandra Del Sole
Formato: elettronico (PDF), 120 pagine
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